Toile de saveurs
Atelier d’Improvisation Culinaire : Cuisiner au Rythme des Saisons
Découvrez un atelier culinaire unique et authentique, où les ingrédients de saison se marient pour former la trame d’une fresque de saveurs. Apprenez l’art d’improviser en cuisine, sans recettes imposées, et laissez-vous guider par la nature et ses richesses pour composer des plats savoureux, inspirés par la fraîcheur des végétaux locaux.
Explorez avec Christine les multiples façons de cuisiner en harmonie avec les saisons. Vous découvrirez comment les produits évoluent au fil de l’année pour révéler de la meilleure des manières leurs parfums et leurs couleurs au creux d’une assiette.
Tisser les saveurs de saison : L’Art de la Cuisine Sauvage
Cet atelier célèbre la nature à travers la cuisine, et chaque session est une expérience nouvelle et pleine de surprises. Nous sommes des êtres créateurs, et l’improvisation culinaire est une occasion de sentir combien nous sommes tous et toutes reliés.
- Découverte des ingrédients : à partir des plantes glanées, des légumes fraîchement cueillis et des fruits de saison, vous composerez ensemble un repas qui regorge de toute la générosité de la terre à chaque période de l’année.
- Création collective : avant de vous immerger dans la préparation des plats, vous prendrez le temps de dessiner le menu, d’imaginer les combinaisons de saveurs, et de laisser libre cours à votre créativité. Puis, place à la réalisation : vous deviendrez l’artisan d’un repas à déguster ou à emporter, un reflet vibrant de la saison en cours.
- Réalisation du repas : ensemble, nous élaborons des plats où chaque geste est un acte créatif. Sublimez les ingrédients avec des techniques simples et accessibles. Chaque participant devient artisan de ce repas unique, reflet vibrant de la saison en cours, à déguster tous ensemble ou à emporter chez vous.
Vous serez guidés dans cette aventure culinaire, nous partagerons avec vous nos astuces, nos savoirs des plantes comestibles, et notre amour de la cuisine, où chaque geste devient un acte créatif.
Une expérience de créativité et de partage
La cuisine, dans cet atelier, devient un langage universel, un moyen d’expression où chaque participant apporte sa touche, son énergie et sa sensibilité. Créer nous plonge au cœur de la présence, nous redresse, nous met en mouvement.
Vous apprendrez à sublimer les ingrédients, à écouter, à sentir leur texture, à vous imprégner de leurs arômes et à jouer avec leurs couleurs. Découvrez comment décliner un simple légume afin de sublimer un plat. Chaque recette peut raconter une histoire unique, celle de la Nature qui nous nourrit et nous inspire.
- Durée 3 heures
- Tarif 300 € TTC
- Nombre de participants 3 personnes
pour un moment d’échanges, d’apprentissage et de convivialité dans une ambiance chaleureuse et détendue
